Вот и я собралась написать приветственный пост...а что писать так толком и не придумала. Всем заглянувшим ко мне Доброго времени суток! И не важно заглянули Вы на минутку, или бываете у меня частенько, я вам всем очень рада! Если вдруг изъявите желания со мной познакомиться, подружиться или написать пару слов о себе, милости прошу ( Collapse )
Пост пркрепляю,так как часто ко мне обращаются с просьбой дать ссылку на этот пост, и я его ищу и ищу...теперь же будет всё навиду:)
Тут собраны ссылки на : уроки по фотографированию; статьи по фотографированию; много про фуд-фотографию; уроки по пост обработки; и теперь ещё про СТОКИ)) Всё что нахожу интересного в сети несу сюда.Поэтому пост периодически обновляется))Заглядывайте кому интересно! Вот, что мне удалось на сегодняшний день найти. Всем кто создавал эти статьи,посты и уроки, большое спасибо,я думаю вы своим трудом помогаете очень многим! ( Collapse ).
Ягодный сезон это заготовки на зиму...варенья,джемы,конфитюры и разное повидло)) И это конечно малая часть, ягодных запасов для любителей "хорошенько подготовиться к долгим зимним вечерам":)) А мы давно уже не крутим варенья и джемы...Много лет назад моя подруга поделилась со мной замечательным рецептом замороженного варенья, и с тех пор,наша кухня и полки подвала забыли о сладкой мечте в банке. Нескончаемое море рецептов и вариаций замороженного варенья можно придумать,дай только волю фантазии.Это может быть классическое клубничное или смесь ягод с добавлением ароматной мяты ,или вообще фейхоа с мёдом и корицей:) Такое варенье одинаково вкусное и замороженное(в таком варианте оно похоже на нежный ягодный сорбет) и полностью расставившим( в таком варианте на тёплую булочку с маслом ммммм...запивая ароматным чайком).И не забываем в таком виде ягоды сохраняют больше витаминов! Чем ещё это варенье покорило нас,это конечно тем , что не надо возиться с банками и вообще занимает намного меньше времени сам процесс! У меня "ларец",морозильная камера довольно вместительная имеет функцию быстрой заморозки,что очень важно для сохранения витаминов в замораживаемых продукта,и не имеет значения ягоды это или овощи! Поделюсь с вами рецептом,тем который в своё время дала мне подруга,можно сказать классика.В первоначальном варианте было очень много сахара, но впоследствии я сократила сахар наполовину,просто изначально стараюсь купить все ягоды послаще)) На видео виден результат, когда варенье уже затормозиться,его можно подавать как мороженное,шариками:)
Нежнейший торт,обожаЮ...поэтому не устаю баловать семью и в первую очередь себя(ведь это именно тот торт от которого я не в силах отказаться:))) Сезон ягод даёт волю воображения в украшении этого невероятно вкусного торта, но клубника,как по мне самая уместная ягода по совместимости вкусов!
Все,все!...любители банановой выпечки,нЕ проходите мимо!Простая,но очень вкусный и безумно ароматный пирог с кремом))) Бананы для выпечки у меня всегда есть в морозилке. Сначала они на окошке у меня переспевают,становятся почти коричневыми и тогда я прячу их в морозилку.Мне кажется так в выпечки бананы себя лучше всего проявляют,как по вкусу так и по аромату.
Ну что,остались у вас "не спасённые" белки после Пасхи?:)) Очень давно вынашиваю идею фотографировать пошаговые фото,для себя и для стоков)) Есть идея,концепт даже зарисовки,скорее запискИ...но всё руки не доходят) Сегодня,наконец я собралась...С новыми возможностями моего фотоаппарата это стало боле осуществимо,без посторонней помощи)) Получился такой себе-пробный день...потому что был пробный рецепт,пробные съёмки пошаговых и с руками))Времени я конечно потратила ровно в два,а скорее всего в три раза больше,и на готовку и на съёмку чем обычно.Ну понятно,нет опыта,навыков и гонять с блюда от места готовки до места съёмки(а это другой этаж) всё время не так уже удобно и не ускоряет процесс.Фотографии получились,как по мне на твёрдую троечку,по пяти бальной шкале.Но начало положено,и я ещё точно не решила буду продолжать или нет:)) Если съёмка не была такой удачной как бы хотелось,а вот маффины получились очень вкусные,нежные,воздушные и оЧчень сладкие! да и вы видите сахар на фото ингредиентов???Правильно нет, а он там есть:)))забыла тетерЯ.... кстати,сначала была задумка к каждому ингредиенту,указав стрелочкой приписать название,но так как я с английским не дружу,задачу себе упростила, а вот зряЯ...в другом варианте про сахар бы точно вспомнила:))) ( Collapse )
Очень нежное печенье,за счёт творога,который входит в состав теста)) Сегодня продался мой старый фотоаппарат, и теперь стал нелёгкий вопрос, хочу планшет и объектив 50 мм,хватит на что-то одно,мдА...выбор не прост:)))) ( Collapse )
Спасаем бананы,именно те которые перезрелые и залежавшиеся))Именно из таких получается более насыщенный вкус кекса.Очень простой рецепт, замечательный результат в виде влажного,нежного и ароматного кекса!
Выходные прошли не зря,раз на столе была корзинка с пирожками( былА недаром в прошедшем времени). Последние время я очень стараюсь всё реже и реже печь тесто дрожжевое,уж очень у нас его любят в семье, уже очень оно нам всем нЕ полезное. И назло "вечнойБороьбыСлишнимВесом" посвящается этот рецепт.Нежные,мягки,ароматные и просто "волшебные",если учитывать с какой скоростью они исчезали!
Очень вкусный кекс с насыщенным ароматом, влажной и немного как бы "тянущейся" текстурой ,благодаря белому шоколаду и хрустящей корочкой) Наверное больше зимняя выпечка,аромат Рождества так и витает вокруг этого кекса. У меня был белый шоколад,специальный кондитерский,не пористый (срок годности подходил к концу) вот я и спасла его таки нехитрым,но вкусным способом:)
