?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Факоризо

Факоризо - это блюдо греческой кухни, которое готовится из риса и чечевицы. Его можно подавать как гарнир, или даже тёплый салат. Обычно для этого блюдо используется длиннозёрный рис.
Факоризо -это мечта гурмана))
жж
Факоризо важно и не торопясь уходит на конкурс "Постное меню 2015"
и на ФМ "ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ПУТЕШЕСТВИЯ" ГРЕЦИЯ
Ингредиенты:
1 стакан зелёной чечевицы
1 стакан длиннозёрного рис
1 луковица
3-4- ст.л. оливкового масла
3 шт. помидоры (можно заменить на томатную пасту)
соль, свежемолотый чёрный перец
лук порей для украшения
Готовим:
Чечевицу промываем, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и откидываем на дуршлаг.
Лук чистим и мелко нарезаем. В казанке или в кастрюле с толстым дном нагреваем масло и обжариваем в нём лук, до золотистого цвета.
Высыпаем в кастрюлю чечевицу, заливаем водой и добавляем томатную пасту или помидоры без кожуры, солим, перчим и варим на слабом огне до полуготовности (где-то 10- 15 мин.)
Промываем рис и добавляем в кастрюлю, варим ещё около 15 минут, что бы рис приготовился. В процессе при необходимости можем добавить воду.
При подаче украшаем тонко нарезным луком пореем.

Comments

( 25 comments — Leave a comment )
manyasha_p
Mar. 17th, 2015 02:25 pm (UTC)
Моя любимая кухня. Очень люблю все греческое ))
lily_rocha
Mar. 17th, 2015 03:06 pm (UTC)
ты поклонница?:)
manyasha_p
Mar. 17th, 2015 03:09 pm (UTC)
фанатка всего греческого ))
natapovarenok
Mar. 17th, 2015 04:14 pm (UTC)
Мне нравится!)
lily_rocha
Mar. 17th, 2015 04:51 pm (UTC)
это вкусно:)
agro_al
Mar. 17th, 2015 04:20 pm (UTC)
супер!! фото с ложечкой так нравится, так и хочется скорее съесть)))
lily_rocha
Mar. 17th, 2015 04:50 pm (UTC)
с собой прихвачу))
tania_bondarets
Mar. 17th, 2015 05:41 pm (UTC)
Юль, откуда ты такие рецепты выуживаешь?
lily_rocha
Mar. 17th, 2015 09:14 pm (UTC)
Ты же видела,какой у меня местяк для выуживания рецептов, всегда находится что- то интересное))
tania_bondarets
Mar. 18th, 2015 08:21 am (UTC)
да, точно
jannet_yummy
Mar. 17th, 2015 09:01 pm (UTC)
Юля, для меня твое блюдо открытие:)))
lily_rocha
Mar. 17th, 2015 09:27 pm (UTC)
Жанна, так для менЯ тоже:))
jannet_yummy
Mar. 23rd, 2015 09:46 pm (UTC)
:))
surrealnay
Mar. 18th, 2015 03:11 am (UTC)
Юль, название конечно очень специфично звучит на русском, НО блюдо офигенное!!
exituss
Mar. 18th, 2015 07:23 am (UTC)
Очень люблю это блюдо - такое классное сочетание!
lily_rocha
Mar. 18th, 2015 01:09 pm (UTC)
а я вот даже не знала, что это так вкусно))
agro_al
Mar. 18th, 2015 09:41 am (UTC)
мечта-мечта!!! и рисик такой плотный, упругий. Рисинка к рисинке!!!
lily_rocha
Mar. 18th, 2015 01:09 pm (UTC)
я такой люблю, мне кажется что он какой-то живой что ли:)
i_trava
Mar. 18th, 2015 09:00 pm (UTC)
Ух, какой! Утащила к себе. Буду готовить. Спасибо. :-)
lily_rocha
Mar. 18th, 2015 09:14 pm (UTC)
Ира, на здоровье!
Надеюсь понравится)
i_trava
Mar. 18th, 2015 09:16 pm (UTC)
Я практически уврена, что понравится. Хотя никогда вместе чечевицу с рисом не ела. )
p_i_l_a_r
Mar. 19th, 2015 11:25 am (UTC)
Отличный рецепт. Надо будет попробовать. :о)
lily_rocha
Mar. 19th, 2015 01:26 pm (UTC)
Спасибо!
eva_daren
Mar. 30th, 2015 07:15 pm (UTC)
Я просто влюбилась в сочетание риса и чечевицы!
lily_rocha
Mar. 30th, 2015 07:49 pm (UTC)
это действительно оказалось вкусно:)
( 25 comments — Leave a comment )

Profile

Юля
lily_rocha
lily_rocha

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Powered by LiveJournal.com