lily_rocha (lily_rocha) wrote,
lily_rocha
lily_rocha

Category:

Торт Колибри(Hummingbird )-со сливками и клубникой.

Запрыгивая в последний вагон уходящего поезда под названием "сезон клубники",хочу с вами поделиться очень вкусным тортиком.
Hummingbird – торт (Колибри) -знаменитый, известен широко на Юге Америке и который появился у нас на столе благодаря Марине, и её замечательному рецепту "Пирога колибри".Марина, спасибо!
Есть у меня несколько изменений, так как кремЧиза у меня не было, но в холодильнике был остаток сливок 30%и как раз парочку замороженных бананов ну и конечно клубника, куда же сливки без неё в еЁ сезон)))) Получился такой себе бананово-клубничный торт,влажный и очень сытный, очень вкусный!

Тортик отправляется к Ульяне на Летний ФМ "Клубничный торт"
Ингредиенты:
200 гр. муки
250 гр. сахара
1 ст.л. корицы
1 ст.л. соды
3 шт. яйца
200 мл. растительного масла
100 гр. грецких орехов
4 спелых банана (у меня замороженные)
85 гр. консервированного ананаса
4 ст.л. сиропа из консервированных ананасов
Крем :
250 гр. сливок (30%)
150 гр. сахарной пудры
300 гр. свежей клубники
шоколадный топпинг для украшения
Просеиваем сухие ингредиенты, соду, муку, корицу. Яйца взбиваем с сахаром,добавляем масло, бананы (предварительно размороженные и пюрированные), молотые орехи (предварительно немного обжаренные на сухой сковороде), ананас и ананасовый сок. Затем добавляем сухие ингредиенты и всё тщательно перемешиваем. Выкладываем тесто в смазанную форму и выпекаем при 180 гр., у меня получилось почти 1 ч. 30 мин., после 30 мин. тесто в середине было ещё жидкое. Так что видимо зависит от духовке, вообщем выпекаем до сухой зубочистки.
После того как корж готов, полностью остужаем его на решётке. Разрезаем пополам ( а можно и на три части) и промазываем кремом.Крем готов у нас заранее, просто взбитые сливки с сахаром. На каждый корж. промазанный кремом укладываем сверху разрезанную клубнику и поливаем при желании шоколадным топпингом.

Tags: ФМ, выпечка, клубника, кулинария, торт, ягоды
Subscribe

  • Замороженное варенье...Быстро,вкусно,полезно!

    Ягодный сезон это заготовки на зиму...варенья,джемы,конфитюры и разное повидло)) И это конечно малая часть, ягодных запасов для любителей "хорошенько…

  • Даккуаз...

    Нежнейший торт,обожаЮ...поэтому не устаю баловать семью и в первую очередь себя(ведь это именно тот торт от которого я не в силах отказаться:)))…

  • Банановый пирог

    Все,все!...любители банановой выпечки,нЕ проходите мимо!Простая,но очень вкусный и безумно ароматный пирог с кремом))) Бананы для выпечки у меня…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 38 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Замороженное варенье...Быстро,вкусно,полезно!

    Ягодный сезон это заготовки на зиму...варенья,джемы,конфитюры и разное повидло)) И это конечно малая часть, ягодных запасов для любителей "хорошенько…

  • Даккуаз...

    Нежнейший торт,обожаЮ...поэтому не устаю баловать семью и в первую очередь себя(ведь это именно тот торт от которого я не в силах отказаться:)))…

  • Банановый пирог

    Все,все!...любители банановой выпечки,нЕ проходите мимо!Простая,но очень вкусный и безумно ароматный пирог с кремом))) Бананы для выпечки у меня…