lily_rocha (lily_rocha) wrote,
lily_rocha
lily_rocha

Categories:

Тархун-прекрасная идея в жаркий день

Теперь я вас просто завалю напитками...во первых у меня появилась новая книга, которую я давно хотела "Глегг, крюшон,мохито и другие согревающие и освежающие напитки". А во вторых я осваиваю фотографирование напитков, с разными схемами света...вообщем будем охлаждаться))
Начну с национального армянского напитка "Тархун", я давно хотела его опробовать, специально заскочила сегодня на базар, что бы прикупить свежий пучок тархуна. Продавщица тут же поинтересовалась,зачем мне сия зеленушка, а услышав про напиток, посоветовала добавить лимонного базилика( в следующий раз пообещала я:)
Все мы помним из детства этот напиток загадочно-изумрудного цвета... тогда я его любила...сейчас вообще не понимаю,в принципе я сейчас вообще не пью газированные напитки (ну окромя розового шампанского)). Так вот что я могу вам сказать, "Тархун" приготовленный в домашних условиях сильно отличается и по вкусу и по цвету ( не в изумруд пошёл, ну фотошоп в помощь:) от покупного...

охлаждаюсь и отправляю напиток к моей тёзке,Юли, на прекрасный ФМ "Летние напитки" !
Ингредиенты:
1 пучок тархуна
3 шт. лайма
1 шт. лимон
10 ч.л. сахара
1 л. газированный волы (без вкуса)
Готовим:
Зелень вымыть, обсушить и измельчить с сахаром в блендере,до однородной массы. Лимон и лаймы вымыть с щёткой и нарезать кружочками. В большой кувшин (лучше на 2л.) выложить нарезанные лаймы и лимон, добавить тархун с сахаром и залить газированной водой. Поставить в холодильник минимум на 1 час.
При подаче можно добавить кубики льда.
Приятного охлаждения!
Tags: ФМ, безалкогольные напитки, кулинария
Subscribe

  • Замороженное варенье...Быстро,вкусно,полезно!

    Ягодный сезон это заготовки на зиму...варенья,джемы,конфитюры и разное повидло)) И это конечно малая часть, ягодных запасов для любителей "хорошенько…

  • Банановый пирог

    Все,все!...любители банановой выпечки,нЕ проходите мимо!Простая,но очень вкусный и безумно ароматный пирог с кремом))) Бананы для выпечки у меня…

  • Маффины на белках

    Ну что,остались у вас "не спасённые" белки после Пасхи?:)) Очень давно вынашиваю идею фотографировать пошаговые фото,для себя и для стоков)) Есть…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 38 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Замороженное варенье...Быстро,вкусно,полезно!

    Ягодный сезон это заготовки на зиму...варенья,джемы,конфитюры и разное повидло)) И это конечно малая часть, ягодных запасов для любителей "хорошенько…

  • Банановый пирог

    Все,все!...любители банановой выпечки,нЕ проходите мимо!Простая,но очень вкусный и безумно ароматный пирог с кремом))) Бананы для выпечки у меня…

  • Маффины на белках

    Ну что,остались у вас "не спасённые" белки после Пасхи?:)) Очень давно вынашиваю идею фотографировать пошаговые фото,для себя и для стоков)) Есть…