lily_rocha (lily_rocha) wrote,
lily_rocha
lily_rocha

Category:

Галета с ежевикой

Галета мне полюбилась очень, за то что она проста и быстра в приготовлении,за то что можно использовать множество вариантов начинки, как сладких таких не сладких,за то что она просто очень вкусная))
Сегодня хочу с вами поделиться ещё одной вкусной галетой со свежей ягодой и с простым , но очень вкусным, нежным и крохким тестом. Которое может хранится два дня в холодильнике))

галета отправляется к Марине на ФМ "ОСЕННИЙ МАРАФОН"
Ингредиенты для теста:
170 гр. пшеничной муки
15 гр сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 желток
70 гр. сливочного масла
30 мл. холодной воды
щепотка соли
для начинки:
1 ч.л. крахмала
300 гр. ежевики
3 ст.л. сахара
Готовим:
Просеиваем муку с разрыхлителем,добавляем сахар и соль и перемешиваем. В середине муки делаем ямку разбиваем туда желток,выкладываем сливочное масло и растираем в крошку.Маленькими порциями вливаем холодную воду.Собираем тесто в шар,оборачиваем в пищевую плёнку и убираем на 40 минут в холодильник.
Достав тесто из холодильника раскатала в пласт толщиной около 5мм, серединку посыпала крахмалом и выложила ягоды, сверху присыпав 2 ложками сахара. Края теста свернула к середине, смазала водой и посыпала оставшейся 1 ст.л. сахара.
Выпекала в разогретой духовке до 180 гр. около 45 минут, тесто должно подрумяниться.
Tags: ФМ, выпечка, галета, кулинария, ягоды
Subscribe

  • Замороженное варенье...Быстро,вкусно,полезно!

    Ягодный сезон это заготовки на зиму...варенья,джемы,конфитюры и разное повидло)) И это конечно малая часть, ягодных запасов для любителей "хорошенько…

  • Даккуаз...

    Нежнейший торт,обожаЮ...поэтому не устаю баловать семью и в первую очередь себя(ведь это именно тот торт от которого я не в силах отказаться:)))…

  • Банановый пирог

    Все,все!...любители банановой выпечки,нЕ проходите мимо!Простая,но очень вкусный и безумно ароматный пирог с кремом))) Бананы для выпечки у меня…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 27 comments

  • Замороженное варенье...Быстро,вкусно,полезно!

    Ягодный сезон это заготовки на зиму...варенья,джемы,конфитюры и разное повидло)) И это конечно малая часть, ягодных запасов для любителей "хорошенько…

  • Даккуаз...

    Нежнейший торт,обожаЮ...поэтому не устаю баловать семью и в первую очередь себя(ведь это именно тот торт от которого я не в силах отказаться:)))…

  • Банановый пирог

    Все,все!...любители банановой выпечки,нЕ проходите мимо!Простая,но очень вкусный и безумно ароматный пирог с кремом))) Бананы для выпечки у меня…