lily_rocha (lily_rocha) wrote,
lily_rocha
lily_rocha

Category:

Пицца с инжиром и прошутто

У меня опять две новости.Одна хорошая другая не очень.В этот раз начну с хорошей...
Наконец-то ко мне вернулся мой компьютер (вместо трёх дней почти три недели), но главное что уже вернулся:) Как же я соскучилась за его удобствами: большим монитором, нормальной цветопередачей и быстротой:)Ура!!!
..и вторая не сильно хорошая, я как-то так неважно себя чувствую, что не в полной мере могу порадоваться первой новости((((
А теперь о пицце....очень и очень вкусно,как же прекрасен инжир во всех его проявлениях!
3
Пицца,отправляется к к Люде на ФМ "ТОРТ.ИНЖИР.ФЛЕШМОБ"
Ингредиенты:
тесто:
на 2 тонких пиццы по 26 -30 см диаметром
200 мл теплой воды
270-300 г муки
8 гр. сухих дрожжей
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. оливкового масла.
инжир 3 шт.
прошутто 50гр
руккола 50гр
козий сыр (можно моцареллу) 50гр.
оливковое масло 3 ст.л.
томатный соус 2 ст.л.
бальзамический соус
Раскатываем круг около 26 см, подгибаем края и делаем бортик. Смазываем оливковым маслом и накалываем в нескольких местах вилкой. Затем смазываем кетчупом или томатным соусом. Я вообще для пиццы готовлю свой томатный соус, но в данном случае этот соус не подойдёт. Сверху укладываем порезанный инжир на 4-6 частей (всё зависит от размера инжира), кусочки прошутто и присыпаем козьим сыром (можно моцареллой).
Готовую пиццу ставим в разогретую духовку , до максимальной температуры( у меня 250 гр.) минут на 10-15. Я ещё всегда разогреваю противень вместе с духовкой , достаю из духовки и укладываю уже приготовленный блин из теста на горячий противень и быстр собираю пиццу.
Пока пицца готовится, в миске сбрызгиваем рукколу оливковым маслом. Когда пицца будет готова, достать из духовки и сверху посыпать рукколой , добавить немного козьего сыра (пока пицца горячая), и при желании полить бальзамическим соусом.
       
Tags: ФМ, выпечка, инжир, кулинария, пицца
Subscribe

  • Замороженное варенье...Быстро,вкусно,полезно!

    Ягодный сезон это заготовки на зиму...варенья,джемы,конфитюры и разное повидло)) И это конечно малая часть, ягодных запасов для любителей "хорошенько…

  • Даккуаз...

    Нежнейший торт,обожаЮ...поэтому не устаю баловать семью и в первую очередь себя(ведь это именно тот торт от которого я не в силах отказаться:)))…

  • Банановый пирог

    Все,все!...любители банановой выпечки,нЕ проходите мимо!Простая,но очень вкусный и безумно ароматный пирог с кремом))) Бананы для выпечки у меня…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments

  • Замороженное варенье...Быстро,вкусно,полезно!

    Ягодный сезон это заготовки на зиму...варенья,джемы,конфитюры и разное повидло)) И это конечно малая часть, ягодных запасов для любителей "хорошенько…

  • Даккуаз...

    Нежнейший торт,обожаЮ...поэтому не устаю баловать семью и в первую очередь себя(ведь это именно тот торт от которого я не в силах отказаться:)))…

  • Банановый пирог

    Все,все!...любители банановой выпечки,нЕ проходите мимо!Простая,но очень вкусный и безумно ароматный пирог с кремом))) Бананы для выпечки у меня…