lily_rocha (lily_rocha) wrote,
lily_rocha
lily_rocha

Category:

Инжирно-дыневый винегрет.

Инжирный сезон неумолимо подходит к концу….а ещё столько не приготовлено:)
Сегодня у нас лёгкий салатик, которой я присмотрела вот тут, и долго не решалась приготовить, сильно меня смущал состав, особенно лук и дыня. Но «кулинарная извращенка» которая сидит во мне не удержалась.
Мне понравился результат, я вообще люблю иногда на первый взгляд совершенно не сочетаемые продукты смешать, полить каким нибудь соусом с удовольствием поглощать очередной "шедевр". И если в вас живёт(или приходит в гости) "кулинарная извращенка" ,пробуйте смело. Ну а тем, кто является приверженцем, оливье и классического винегрета, такой салат не рекомендую (это точно не вАше)))))
2
Салат отправляется к Люде на ФМ "ТОРТ.ИНЖИР.ФЛЕШМОБ"
Ингредиенты:
пучок красного салата
1 шт. дыня (небольшая)
половинка красного лука (у меня крымский)
70гр. козьего сыра (фета)
6 шт. свежего инжира
Соус:
2 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. жидкого мёда
1 ч.л. винного уксуса белого
1 ст.л. жирных сливок (30%)
Соль и чёрный перец
Лук нарезаем тонкими кольцами. Дыню чистим от косточек и кожуры и нарезаем небольшими произвольными кусочками
Все ингредиенты для соуса взбиваем в отдельной миске . Дыню и красный лук поливаем соусом и оставляем минут на 5.
Пока дыня и лук настаиваются ,моем ,просушиваем и рвём руками салат. Инжир нарезаем на дольки.
Укладываем на тарелку салат, сверху дыню с луком, затем дольки инжира, и крошим сверху брынзу. При желании можно ещё немного мёда, сверху каждого кусочка инжира.

Tags: ФМ, дыня, инжир, кулинария, салат
Subscribe

  • Замороженное варенье...Быстро,вкусно,полезно!

    Ягодный сезон это заготовки на зиму...варенья,джемы,конфитюры и разное повидло)) И это конечно малая часть, ягодных запасов для любителей "хорошенько…

  • Даккуаз...

    Нежнейший торт,обожаЮ...поэтому не устаю баловать семью и в первую очередь себя(ведь это именно тот торт от которого я не в силах отказаться:)))…

  • Банановый пирог

    Все,все!...любители банановой выпечки,нЕ проходите мимо!Простая,но очень вкусный и безумно ароматный пирог с кремом))) Бананы для выпечки у меня…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments

  • Замороженное варенье...Быстро,вкусно,полезно!

    Ягодный сезон это заготовки на зиму...варенья,джемы,конфитюры и разное повидло)) И это конечно малая часть, ягодных запасов для любителей "хорошенько…

  • Даккуаз...

    Нежнейший торт,обожаЮ...поэтому не устаю баловать семью и в первую очередь себя(ведь это именно тот торт от которого я не в силах отказаться:)))…

  • Банановый пирог

    Все,все!...любители банановой выпечки,нЕ проходите мимо!Простая,но очень вкусный и безумно ароматный пирог с кремом))) Бананы для выпечки у меня…