lily_rocha (lily_rocha) wrote,
lily_rocha
lily_rocha

Category:

Сливочный кофейный крем

Смотрела тут в ленте на этот рецепт не раз, но даже не думала, что это так вкусно!
Аромат, нежность, воздушность, вот как можно охарактеризовать этот волшебный десерт)))
несу Танюше на ФМ "С ароматом кофе"
IMG_0255
Ингредиенты:
250 мл. кофе
2 шт. желтки
150 гр. сахара
10 гр. желатина
300 мл. сливок (30%)

Желатин замочить в 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке. Смешать желтки с сахаром. Поставить на водяную баню, нагревать до полного растворения сахара. Добавить кофе, перемешать. Добавить желатин. Нагревать до тех пор, пока желатин полностью не растворится. Убрать с огня, остудить.
Сливки взбить. Смешать сливки и остывшую кофейную массу. Разлить по креманкам, поставить в холодильник на 3-4 часа.
рецепт вязла тУт
Tags: ФМ, десерт, желтки, кофе, кулинария
Subscribe

  • Замороженное варенье...Быстро,вкусно,полезно!

    Ягодный сезон это заготовки на зиму...варенья,джемы,конфитюры и разное повидло)) И это конечно малая часть, ягодных запасов для любителей "хорошенько…

  • Банановый пирог

    Все,все!...любители банановой выпечки,нЕ проходите мимо!Простая,но очень вкусный и безумно ароматный пирог с кремом))) Бананы для выпечки у меня…

  • Маффины на белках

    Ну что,остались у вас "не спасённые" белки после Пасхи?:)) Очень давно вынашиваю идею фотографировать пошаговые фото,для себя и для стоков)) Есть…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 38 comments

  • Замороженное варенье...Быстро,вкусно,полезно!

    Ягодный сезон это заготовки на зиму...варенья,джемы,конфитюры и разное повидло)) И это конечно малая часть, ягодных запасов для любителей "хорошенько…

  • Банановый пирог

    Все,все!...любители банановой выпечки,нЕ проходите мимо!Простая,но очень вкусный и безумно ароматный пирог с кремом))) Бананы для выпечки у меня…

  • Маффины на белках

    Ну что,остались у вас "не спасённые" белки после Пасхи?:)) Очень давно вынашиваю идею фотографировать пошаговые фото,для себя и для стоков)) Есть…