lily_rocha (lily_rocha) wrote,
lily_rocha
lily_rocha

Category:

Творожный кекс.

Этот кекс пеку не в первый раз, и уверенна , что не в последней! Уже только за пару дней он второй, так как первый так и не дошёл до фотосессии:))
Он замечателен не только своим потрясающим вкусом но и простотой в приготовлении...А ещё и тем что всегда так вкусно можно спасти остатки творога))
Как любая творожная выпечка ,кекс имеет очень нежную структуру и насыщенный вкус, но в меру влажный и в меру рассыпчатый, вообщем потрясающий))

Кекс отправляется к Вике на КОНКУРС "ИДЕАЛЬНЫЙ КЕКС"
и к Ольге на ФМ "СЛАДКИЙ, СЛАДКИЙ НОВЫЙ ГОД! - 2014"
Ингредиенты:
150 гр. муки
75 гр. сливочного масла
165 гр. сахара
130 гр. творога
2 небольших яйца
0.5 ч.л. разрыхлителя
сахарная пудра для посыпки
Масло с сахаром взбить на средней скорости. Добавить протёртый через сито (я блендером протираю) творог. Влить яйца (комнатной температуры) и хорошо размешать смесь. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Хорошо, но аккуратно вымесить тесто.Выложить тесто в смазанную сливочным маслом форму (или силиконовую) и выпекать при 170 гр. около одного часа (до сухой зубочистки) Готовый кекс остудить на решётке и посыпать сахарной пудрой!
Рецепт из книги И.Чадеевой "Выпечка по госту .Вкус нашего детства"( уже не раз писала, что сильно мне нравится эта книга)Думаю , что пройдёт не так много времени, как я приготовлю по всем рецептам этой книги, все хороши))

Tags: ФМ, выпечка, кекс, кулинария, творог
Subscribe

  • Замороженное варенье...Быстро,вкусно,полезно!

    Ягодный сезон это заготовки на зиму...варенья,джемы,конфитюры и разное повидло)) И это конечно малая часть, ягодных запасов для любителей "хорошенько…

  • Даккуаз...

    Нежнейший торт,обожаЮ...поэтому не устаю баловать семью и в первую очередь себя(ведь это именно тот торт от которого я не в силах отказаться:)))…

  • Банановый пирог

    Все,все!...любители банановой выпечки,нЕ проходите мимо!Простая,но очень вкусный и безумно ароматный пирог с кремом))) Бананы для выпечки у меня…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 34 comments

  • Замороженное варенье...Быстро,вкусно,полезно!

    Ягодный сезон это заготовки на зиму...варенья,джемы,конфитюры и разное повидло)) И это конечно малая часть, ягодных запасов для любителей "хорошенько…

  • Даккуаз...

    Нежнейший торт,обожаЮ...поэтому не устаю баловать семью и в первую очередь себя(ведь это именно тот торт от которого я не в силах отказаться:)))…

  • Банановый пирог

    Все,все!...любители банановой выпечки,нЕ проходите мимо!Простая,но очень вкусный и безумно ароматный пирог с кремом))) Бананы для выпечки у меня…