Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Юля

Счастье с нами!

Вот и я собралась написать приветственный пост...а что писать так толком и не придумала.
Всем заглянувшим ко мне Доброго времени суток! И не важно заглянули Вы на минутку, или бываете у меня частенько, я вам всем очень рада!
Если вдруг изъявите желания со мной познакомиться, подружиться или написать пару слов о себе, милости прошу
Collapse )
Это Я

Чай с облепихой.

Это моя новая любофФь-самый настоящий осенний напиток))) Пью его утром,днём и вечером, с удовольствием и для здоровья!
Для себя выбрала вариант более мне по вкусу. Перетёртую облепиху развожу с горячей водой и вприкуску с мёдом-это фантастика))
Это Я

Гранатовый сок из чего же его делают???

Недавно фотографировала гранаты, и специально для этого прикупила бутылочку гранатового сока.Выбирала подороже, в стекле, что бы потом отдать детям выпить.
Гранаты разложила, бокальчики приготовила, сок откупорила...и тут чувствую странный запах, то ли отвара шиповника, то ли чего другого, но как-то на запах граната не особо похож. Затем наливаю в рюмку, и понимаю, что такой сок ,ну совершенно не годен для фото, его цвет абсолютно не фотогеничный))
Решила просто надавить через марлю , так сказать домашний, заодно посмотреть и на цвет и попробовать вкус, может я чего не понимаю, и сок именно такой как в бутылке. Но нет...цвет у свежевыжатого сока невероятный яркий и красивый, и вкус очень насыщенный,хоть и с кислинкой.
Вот и мучает меня вопрос из чего же делаю магазинный сок???

Вспоминаю одну историю, как решила на нашем знаменитом "Привозе" купить бутылочку гранатового сока. Во многих местах на базаре стоят продавцы, которые якобы торгуют свежевыжатым гранатовым соком, цена именно как и положено не дешёвая за такой сок))На каждом столе у продавца ,обязательно гордо виднеется так называемая соковыжималка для гранат, и куча полных бутылочек, якобы только что вышедших из под этого агрегата)) Но что удивительно, если просишь надавить сок при тебе, и ты его сразу купишь, тебе отказывают, при этом придумывая самые нелепые причины))) Обойдя трёх продавцов и получив отказ, я осталась без сока и с твёрдым убеждением обмана)))
Вывод: лучше гранатового сока домашнего приготовления, может быть только сок домашнего приготовления:)))
Это Я

Ягодянка -должны быть крепче)

Вчера, допивая ЯГОДЯНКУ,на семейном совете решили-ЯГОДЯНКА должна быть крепче!
а на балконе то ещё стоит, пару бутлей...решила добавить водки, где-то грамм по 300 на бутыль...больше просто не вместилось,уже интересно что получится))
Это Я

Ягодянка в "деле":)

Помните обещала вам рассказать и показать (если успею) ЯГОДЯНКУ после того как она настоится? Выполняю обещание))
Ягодянка получилась отменная,красивый цвет, безумный аромат, а какой вкус))))))))) Оценили все кто пробовал (взрослая часть кончено),очень вкусно, много кончено не выпьешь, в принципе как любого ликёра, но посмаковать рюмочкой другой-ах какое удовольствие! Смело рекомендую всем кто любит всякие наливки, ликёры,настойки...вообщем сладкие тягучие напитки. А сама буду делать завтра ещё пока есть ягоды))
наливка ягодная.jpg
Юля

Я молодец! А вы уже тоже молодцы???)))

Я почти "спасла" все фрукты и ягоды из морозилки (ключевое слово "почти":))) ещё кое что осталось))Но мне всё-таки удалось вымать морозилку и приготовиться к новому ягодно-фруктовому сезону. Уже сто раз себе дала слово, что в этом году я не буду такая жадная, буду скромней в своих морозильных запасах (ещё правда пока не знаю как, но буду стараться)
Вот кстати клубнику я спасла всю, подчистую...и пока я её "спасала" она закончилась на базаре)) Буду ждать второй урожай, главное не пропустить и заморозить НЕМНОГО:)
Клубнику я спасала очень простым способом,я делала из неё напитки смузи и варила компоты (сколько литров было выпито за поседении пару недель) Клубничный компоты это наши самые любимые)) А что бы цвет компота был яркий и насыщенный я добавляю на большую кастрюлю полную горсть черноплодной рябины.
жж.jpg
авторский автар

Тархун-прекрасная идея в жаркий день

Теперь я вас просто завалю напитками...во первых у меня появилась новая книга, которую я давно хотела "Глегг, крюшон,мохито и другие согревающие и освежающие напитки". А во вторых я осваиваю фотографирование напитков, с разными схемами света...вообщем будем охлаждаться))
Начну с национального армянского напитка "Тархун", я давно хотела его опробовать, специально заскочила сегодня на базар, что бы прикупить свежий пучок тархуна. Продавщица тут же поинтересовалась,зачем мне сия зеленушка, а услышав про напиток, посоветовала добавить лимонного базилика( в следующий раз пообещала я:)
Все мы помним из детства этот напиток загадочно-изумрудного цвета... тогда я его любила...сейчас вообще не понимаю,в принципе я сейчас вообще не пью газированные напитки (ну окромя розового шампанского)). Так вот что я могу вам сказать, "Тархун" приготовленный в домашних условиях сильно отличается и по вкусу и по цвету ( не в изумруд пошёл, ну фотошоп в помощь:) от покупного...

охлаждаюсь и отправляю напиток к моей тёзке,Юли, на прекрасный ФМ "Летние напитки" !
Collapse )
в думах

Ароматный кофейный глинтвейн.

Мужу "крепкий кофе", с мне чего?...а мне более женский напиток (хотя как сказать))
"Гулять так гулять"...подумала я и сообразила ещё один согревающий напиток...
Вот я всё думаю, когда же правильно пить кофейные глинтвейны? По утрам...сильно "бодряще" будет, через чур))))
а по вечерам кофе, что же делать ночью??? хотя догадки есть:)))
а вы как думаете?
IMG_0627
глинтвейн "не твёрдой походкой" идёт к Тане на ФМ "С ароматом кофе"
Collapse )
в думах

Глинтвейн из кофе по-французски

Почему по-французски автор рецепта не указал))
Но глинтвейн получился отменный, чуть терпковатый за счёт вина, безумно ароматный благодаря специям, бодрящий за счёт кофе. Согревающий как будто изнутри... такую промозглую погоду лучше напитка не придумать))
Глинтвейн я попробовала первый раз когда мы ездили в Буковель (учиться кататься на лыжах). Очень скоро я поняла, что лыжи это не моё:)
...а вот любовь к "глинтвейну" и воспоминания о первом глотке на заснеженной вершине, в градусов 15 мороза, я запомнила навсегда)))
IMG_0105
глинтвейн уходит к Тане на ФМ "С ароматом кофе"
Collapse )
в думах

Любимый компот!

А у вас есть любимый компот, у меня да.....с самого детства я безумно люблю просто клубничный компот, без добавления других ягод и фрукт. Вкусы конечно поменялись очень, а вот компот так и остался самый любимый!
18
Компот отправляется на ФМ к natalikka в Кулинарный флешмоб: холодные напитки - призываем лето вернуться!
Collapse )